Une tarte délicieuse aux citrouilles, parfumée au cannelle, au muscade et au gingembre, surmontée d'un streusel croustillant aux noix
La tarte aux citrouilles est un dessert traditionnel américain, souvent servi pendant les fêtes de Thanksgiving
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 220°C
Dans un grand bol, mélangez les citrouilles, le lait condensé, les jaunes d'œufs, la cannelle, la muscade, le gingembre et le sel
Dans un autre bol, battez les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils forment des pics mous
Incorporez délicatement les blancs d'œufs dans le mélange de citrouilles
Versez le mélange dans un moule à tarte non cuit
Faites cuire la tarte pendant 15 minutes
Pendant que la tarte cuite, préparez le streusel en mélangeant la farine, le sucre brun et la cannelle
Ajoutez le beurre froid et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit granuleux
Incorporez les noix hachées
Saupoudrez le streusel sur la tarte
Réduisez la température du four à 180°C et faites cuire pendant 40 minutes supplémentaires