Une tarte délicieuse aux citrouilles, au miel et aux épices, parfaite pour les fêtes d'automne
La tarte aux citrouilles est un dessert traditionnel américain, qui a été adapté et modifié pour les goûts français
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte
Mélanger les œufs, la purée de citrouilles, le miel, la crème légère, la cannelle, les clous de girofle, le gingembre et le sel
Verser le mélange dans la pâte brisée
Mélanger la crème aigre avec le lait
Verser le mélange dans un sac à pâtisserie avec une petite ouverture
Faire des motifs en spirale sur la tarte
Enfoncer un couteau dans la tarte pour créer un motif en toile d'araignée
Enfourner la tarte pendant environ 45 minutes, ou jusqu'à ce que la garniture soit prise et que la pâte soit dorée