Cette tarte aux carottes est une excellente option pour les personnes atteintes de diabète, car elle est préparée avec des ingrédients sains et des quantités de sucre contrôlées.
Les carottes sont un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé dans de nombreux plats, notamment dans les tartes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C.
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et faites-la cuire pendant 5 minutes.
Faites bouillir les carottes dans de l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis égouttez-les et mixez-les.
Dans un bol, mélangez les carottes mixées, les œufs, la cannelle, la noix de muscade et l'extrait de vanille.
Ajoutez progressivement le lait et mélangez bien.
Versez le mélange dans la pâte brisée et faites cuire pendant 10 minutes, puis réduisez la température à 180°C et faites cuire pendant 30 minutes supplémentaires.
Laissez refroidir légèrement avant de servir.