Cette tarte est parfaite pour les occasions spéciales ou pour un simple dessert en famille. Les saveurs du potiron et du gingembre se marient à la perfection avec la crème de fromage et les noix.
J'ai découvert cette recette il y a quelques années et elle est depuis devenue un classique dans ma famille. Les enfants adorent aider à préparer la croûte avec les biscuits au gingembre.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Beurrer un moule à tarte de 23 cm de diamètre.
Mettre les biscuits au gingembre dans un sac en plastique et les écraser avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à ce qu'ils soient réduits en poudre.
Répartir la poudre de biscuits au fond du moule à tarte pour former la croûte.
Dans un bol, battre la crème de fromage jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
Ajouter le lait condensé sucré et mélanger.
Ajouter les œufs, la purée de potiron, les épices et le sel, et mélanger jusqu'à ce que tout soit bien combiné.
Ajouter les noix de macadamia et mélanger délicatement.
Verser la préparation sur la croûte et lisser la surface.
Enfourner pendant 35-40 minutes ou jusqu'à ce que la tarte soit dorée et ferme au centre.
Laisser refroidir complètement avant de servir.