Une délicieuse tarte au petit-déjeuner riche en céréales et fruits secs, parfaite pour un repas sain et équilibré.
Cette recette de tarte au petit-déjeuner est inspirée des traditions culinaires méditerranéennes où les céréales complètes et les fruits secs sont des ingrédients de base pour un petit-déjeuner nourrissant.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180 degrés Celsius.
Beurrez un moule à tarte de 23 cm de diamètre avec un peu de spray antiadhésif.
Coupez les abricots et les dattes en dés.
Mélangez les flocons d'avoine, le riz complet, l'orge perlée, le boulghour, les abricots, les dattes, le sucre brun et le sel dans un grand bol.
Versez le mélange de céréales dans le moule à tarte et recouvrez-le de papier aluminium.
Enfournez pendant 30 minutes, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce que les céréales soient tendres et que le mélange soit crémeux.
Pendant ce temps, mélangez les 2 cuillères à soupe de sucre brun avec la cannelle en poudre.
Retirez le papier aluminium et saupoudrez le mélange de sucre et de cannelle sur la tarte.
Enfournez pendant 10 à 15 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que la surface soit dorée.