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Tarte au kadaifi

Tarte au kadaifi

Une recette de tarte au kadaifi, qui combine la saveur du kadaifi avec la richness de la crème pâtissière et la légèreté de la crème fouettée

Cette tarte est inspirée de la tradition méditerranéenne, où le kadaifi est souvent utilisé pour créer des desserts délicieux

Ustensiles

Plat à tarte
Plat à tarte
1
Casserole
Casserole
1
Fouet
Fouet
1

Ingredients

8
Kadaifi
200 Gramme
Beurre
Beurre
50 Gramme
Sucre
Sucre
150 Gramme
Eau
Eau
0.5 Litre
Citron
Citron
1 Zeste
Fleur d'oranger
Fleur d'oranger
10 Gramme
Farine
Farine
50 Gramme
Maïzena
Maïzena
20 Gramme
Lait
Lait
0.5 Litre
Jaune d'oeuf
Jaune d'oeuf
4 Unité
Extrait de vanille
Extrait de vanille
5 Gramme
Crème fraîche
Crème fraîche
200 Gramme
Amande
Amande
50 Gramme

Instructions

Préchauffez le four à 180°C

Étalez le kadaifi dans un plat à tarte de 24 cm de diamètre

Dans une casserole, combinez les ingrédients pour la crème pâtissière et faites-les chauffer à feu doux

Ajoutez la crème pâtissière sur le kadaifi et laissez refroidir

Fouettez la crème pour la rendre légère et aérienne

Étalez la crème fouettée sur la tarte et décorez avec des amandes grillées