Tarte au croustillon de gingembre
Une tarte glacée avec un croustillon de gingembre et une crème à base de glace à la vanille
Le gingembre est un ingrédient traditionnellement utilisé dans les patisseries anglaises
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Faire fondre le beurre
Mélanger le beurre fondu avec les croustilles de gingembre jusqu'à bien les enrober
Répartir la moitié du mélange dans un moule à tarte
Étaler l'autre moitié du mélange sur une plaque de cuisson
Enfourner le moule à tarte et la plaque de cuisson pendant environ 15 minutes
Laisser refroidir
Casser les gros morceaux de croustillon avec les doigts
Sortir la glace à la vanille du freezer pour la ramollir
Ajouter la moitié des croustilles de gingembre à la glace à la vanille
Verser la glace dans le moule à tarte
Parsemer le dessus de la tarte avec les croustilles de gingembre restantes
Mettre au freezer jusqu'à ce que la tarte soit ferme