Une délicieuse tarte aux courgettes avec une pâte feuilletée croustillante et une garniture crémeuse.
La tarte aux courgettes est un classique de l'été, lorsque les courgettes sont abondantes dans les jardins. C'est une recette qui permet de profiter de la saveur des légumes frais de saison.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Lavez et coupe les courgettes en rondelles, mettez-les dans une poêle avec un peu de beurre et faites-les sauter pendant 10 minutes avec les oignons émincés
Dans un bol, battez les œufs avec du sel, du poivre et des herbes séchées, puis ajoutez le fromage râpé et mélangez bien
Ajoutez les courgettes sautées au mélange d'œufs et de fromage, et mélangez délicatement
Étalez les feuilletés dans un plat à tarte, et recouvrez-les de la préparation aux courgettes
Enfournez pendant 25 minutes, en couvrant les bords du feuilleté avec du papier aluminium pendant les 10 dernières minutes de cuisson