La tarte au courgette est un plat classique de la cuisine française, idéal pour les repas d'été. Elle est préparée avec des courgettes râpées, des oignons, de l'ail, du fromage et des herbes fraîches.
La tarte au courgette est un plat traditionnel de la cuisine provençale, où les courgettes sont très abondantes pendant l'été.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Râpez les courgettes et faites-les dégorger dans une passoire pendant 30 minutes.
Faites fondre le beurre dans une poêle et ajoutez les oignons et l'ail. Faites cuire jusqu'à ce que les oignons soient translucides.
Ajoutez les courgettes râpées et les herbes fraîches à la poêle. Faites cuire pendant 10 minutes.
Ajoutez la farine et le fromage à la poêle. Faites cuire pendant 2 minutes.
Versez la préparation dans un plat à tarte et enfournez pendant 35 minutes.
Laissez refroidir pendant 10 minutes avant de servir.