Cette tarte allie la douceur des biscuits spéculoos à l'acidité du citron vert pour un dessert équilibré et facile à préparer.
Les biscuits spéculoos apportent une note épicée qui se marie parfaitement avec l'acidité du citron vert.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Émietter finement les biscuits spéculoos et les mélanger avec le beurre fondu
Tasser fermement le mélange dans un moule à tarte et faire pré-cuire 8 minutes
Dans un saladier, fouetter les jaunes d'œufs avec le lait concentré sucré
Incorporer progressivement le jus de citron vert en fouettant
Verser la préparation sur la base de biscuits refroidie
Enfourner pour 15 minutes jusqu'à ce que la surface soit juste prise
Laisser refroidir complètement à température ambiante
Placer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir
Ajouter la crème fouettée et décorer avec des tranches de citron vert au moment de servir