Tarte au Chocolat Extrême
Une tarte au chocolat avec une croûte croustillante et un remplissage onctueux, parfaite pour les occasions spéciales
Cette recette a été inspirée par les tartes au chocolat américaines, connues pour leur richesse et leur intensité de saveur
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Beurrer le fond et les côtés d'un moule à tarte de 23 cm
Mélanger les œufs, l'eau et la vanille dans un bol
Ajouter le mélange de brownie, la farine et la poudre de bicarbonate de soude, et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse
Verser le mélange dans le moule à tarte préparé
Enfourner pendant 10-12 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte soit croustillante
Laisser refroidir pendant 30 minutes
Presser la croûte avec le dos d'une cuillère pour former un creux pour le remplissage
Mélanger le sucre et le beurre ramolli dans un bol, jusqu'à ce que le mélange soit léger et aéré
Ajouter le fromage à la crème et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse
Ajouter le chocolat fondu et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse
Verser le remplissage dans la croûte de tarte refroidie
Laisser refroidir pendant au moins 30 minutes
Whipper la crème fraîche avec le sucre et la poudre de cacao jusqu'à ce que des pics se forment
Étaler la crème fouettée sur le dessus de la tarte
Laisser refroidir pendant au moins 30 minutes avant de servir