Tarte au caramel et au chocolat
Une tarte au caramel et au chocolat, parfaite pour les amateurs de desserts riches et délicieux
Cette recette a été inspirée par les tartes classiques françaises
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Beurrez un moule à tarte de 24 cm de diamètre avec du beurre fondu
Mettez les biscuits et 60 g de beurre fondu dans un bol et mélangez-les
Étalez le mélange de biscuits sur le fond et les côtés du moule
Faites cuire pendant 10 à 12 minutes puis laissez refroidir
Mettez le sucre et l'eau dans une casserole et faites cuire à feu doux jusqu'à ce que le sucre soit dissous
Augmentez le feu et faites bouillir pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le caramel soit doré
Retirez du feu et ajoutez la crème et le beurre, puis versez sur la base de biscuits
Laissez refroidir pendant 1 à 2 heures puis couvrez de chocolat fondu et mettez au frais pendant 30 minutes