Tarte au boeuf et Guinness
Une tarte délicieuse au boeuf et Guinness, parfaite pour les jours froids
Cette recette a été inspirée par les traditions culinaires irlandaises
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez les oignons
Ajoutez les carottes, les champignons et les cônes de céleri
Ajoutez le beurre et les gousses d'ail
Mélangez jusqu'à ce que les ingrédients soient bien enrobés
Faites cuire pendant environ 1 minute sur feu moyen
Retirez les légumes de la poêle
Ajoutez la viande de boeuf et faites-la dorer légèrement
Ajoutez les légumes à la poêle et mélangez
Ajoutez la bière Guinness et le bouillon de boeuf
Mélangez et laissez cuire pendant environ 2 heures
Préparez la pâte à tarte et placez-la dans un moule à tarte
Ajoutez la garniture de boeuf et les fromages râpés
Recouvrez avec une autre couche de pâte à tarte et faites cuire pendant 40 minutes