Tarte à la viande grecque
Une tarte délicieuse et savoureuse à base de viande hachée, d'herbes aromatiques et de fromage, le tout enveloppé dans une pâte feuilletée croustillante
La tarte à la viande grecque est un plat traditionnel qui remonte à l'Antiquité, où les Grecs utilisaient des ingrédients frais et locaux pour créer des plats délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajouter les oignons émincés, les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides
Ajouter la viande hachée et la faire cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée
Ajouter les herbes aromatiques, le sel et le poivre, et mélanger bien
Ajouter la sauce tomate et le cumin, et laisser mijoter quelques minutes
Dans un bol, battre les œufs et ajouter le fromage râpé, mélanger bien
Lorsque la viande est refroidie, ajouter le mélange d'œufs et de fromage, et mélanger bien
Beurrer un moule à tarte et disposer les feuilles de pâte feuilletée, en les beurrant chacune à mesure
Répartir la viande sur la pâte feuilletée, et recouvrir avec les feuilles de pâte feuilletée restantes
Badigeonner les bords de la tarte avec de l'œuf battu et faire cuire au four préchauffé à 180°C pendant 25 minutes