Tarte à la crème de noix de coco
Cette tarte à la crème de noix de coco est un dessert traditionnel qui combine la richesse de la crème avec la saveur délicate de la noix de coco.
Cette recette a été inspirée par ma grand-mère, qui servait toujours cette tarte lors des réunions de famille.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez le sucre, la fécule de maïs et le sel dans une casserole.
Ajoutez progressivement le lait en remuant constamment pour éviter les grumeaux.
Faites cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Retirez du feu et ajoutez les jaunes d'œufs un à un en remuant bien après chaque ajout.
Ajoutez le beurre, la vanille et la noix de coco râpée.
Laissez refroidir avant de verser dans une tarte cuite.
Faites cuire au four à 180°C pendant 10 minutes.