Tartare de thon fumé
Un tartare de thon fumé facile à préparer, parfumé au fumet de bois et à la saveur des aromates
Le thon est un poisson très polyvalent, qui peut être préparé de multiples façons. Cette recette de tartare de thon fumé est une idée originale pour un apéritif ou un repas léger
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Égouttez le thon de son liquide et placez-le dans un bol
Ajoutez le fumet de bois et mélangez bien
Laissez reposer pendant 30 minutes pour permettre au thon d'absorber les saveurs
Ajoutez les aromates et mélangez à nouveau
Incorporez la mayonnaise petit à petit, jusqu'à obtenir la consistance désirée
Servez sur des crackers ou des toasts, accompagné de salade ou de légumes