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Tartare de thon au citron

Tartare de thon au citron

Un plat de poisson frais et aromatique, idéal pour les amoureux de la mer

Le thon est un poisson riche en protéines et en oméga-3, parfait pour une alimentation équilibrée

Ustensiles

Bol
Bol
1
Cuillère
Cuillère
1
Grille
Grille
1

Ingredients

4
Beurre
Beurre
2 Cuillère à soupe
Zeste de citron
Zeste de citron
1 Zeste
Jus de citron
Jus de citron
2 Cuillère à soupe
Poivre noir
Poivre noir
1 Pincée
Poudre d'ail
Poudre d'ail
1 Pincée
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Cuillère à soupe
Steaks de thon
Steaks de thon
4 Tranche
Sel
Sel
1 Pincée

Instructions

Dans un bol, mélangez le beurre, le zeste de citron, le jus de citron, le poivre noir et la poudre d'ail

Réservez

Préparez le grill pour une chaleur moyenne et huilez légèrement la grille

Badigeonnez d'huile les steaks de thon

Assaisonnez les steaks de thon des deux côtés avec du sel et du poivre

Faites griller ou faire griller sous le grill pendant 3 à 4 minutes de chaque côté pour unmedium-rare, en les retournant une fois

Transférez les steaks de thon sur un plat de service

Tartinez avec le mélange de beurre