Tartare de crevettes au fromage frais
Ce tartare de crevettes mélangé à du fromage frais et des œufs durs offre une texture crémeuse et une saveur délicate, parfaite pour les occasions informelles.
Les préparations à base de fruits de mer et fromage frais sont appréciées depuis longtemps dans la cuisine française pour leur facilité et leur élégance simple.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Décortiquer les crevettes et les couper en petits morceaux réguliers
Écaler les œufs durs et les émincer finement à l'aide d'un couteau
Dans un saladier, travailler le fromage frais avec une spatule pour l'assouplir
Incorporer les crevettes, les œufs et le mélange d'épices
Ajouter la sauce piquante et mélanger délicatement jusqu'à homogénéité
Couvrir le saladier et laisser reposer au réfrigérateur pendant deux heures
Sortir la préparation trente minutes avant de servir pour la ramener à température ambiante