Ce tartare de concombre est idéal pour une collation ou un apéritif. Simple et rapide à préparer, il associe la fraîcheur du concombre à la douceur de l'aneth.
Le concombre est connu pour sa haute teneur en eau, ce qui en fait un aliment désaltérant parfait lors des chaudes journées.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver et éplucher le concombre, puis le couper en petits dés
Presser légèrement les dés de concombre dans un torchon propre pour enlever l'excès d'humidité
Dans un bol, écraser le fromage frais à la fourchette jusqu'à ce qu'il soit lisse
Ajouter le concombre égoutté, l'aneth haché, le jus de citron, le sel et le poivre
Mélanger délicatement tous les ingrédients jusqu'à obtenir une texture homogène
Couvrir le bol et réfrigérer pendant au moins 30 minutes avant de servir