Tapioca aux fruits tropicaux
Un dessert aux saveurs tropicales, préparé avec du lait de coco, du tapioca et des fruits frais
Cette recette est idéale pour les chaudes journées d'été où l'on recherche un dessert rafraîchissant et léger
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Shake bien la boîte de lait de coco avant de l'ouvrir
Versez le lait de coco dans un récipient et ajoutez du lait entier pour obtenir 3 tasses de liquide
Versez le mélange de lait dans une casserole et ajoutez le tapioca, le sucre et l'oeuf
Mélangez délicatement jusqu'à ce que les ingrédients soient combinés, puis laissez reposer pendant 5 minutes
Faites chauffer le mélange à feu moyen, en remuant constamment avec une spatule en caoutchouc ou en bois
Lorsque le mélange bout, retirez-le du feu
Ajoutez les fruits de votre choix et mélangez-les délicatement
Versez le tapioca dans des ramequins, des bols à dessert ou des contenants hermétiques
Laissez refroidir pendant 20 minutes, puis remuez bien le tapioca dans chaque contenant et mettez au réfrigérateur