Tapenade de figues et d'olives
Une recette simple et délicieuse à base de figues séchées, d'olives et de fromage à tartiner
La tapenade est un condiment traditionnel de la région de Provence, où les olives et les figues sont très présentes dans la cuisine locale
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites tremper les figues séchées dans de l'eau chaude pendant quelques minutes
Égouttez les figues et mettez-les dans un blender avec les olives, l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le thym et le poivre de Cayenne
Mixez le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène
Ajoutez les noix et mixez à nouveau jusqu'à ce qu'elles soient bien incorporées
Versez la tapenade dans un bol et servez-la avec des crackers ou du pain grillé
Vous pouvez également la servir avec du fromage à tartiner et des noix pour un apéritif plus complet