Des tagliatelles accompagnées de crevettes et de brocoli, nappées d'une sauce onctueuse parfumée aux tomates séchées et au basilic.
Les tomates séchées apportent une saveur intense et sucrée qui se marie parfaitement avec la fraîcheur des crevettes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les tagliatelles dans une grande quantité d'eau salée selon les indications du paquet
Détacher le brocoli en petits bouquets et les cuire à la vapeur pendant 5 minutes
Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile d'olive et faire revenir l'ail haché pendant une minute
Ajouter les crevettes et les faire dorer des deux côtés
Verser le bouillon de volaille et ajouter le fromage frais, porter à ébullition en remuant constamment
Laisser mijoter pendant 3 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement
Incorporer les tomates séchées coupées en lanières, le brocoli cuit et le basilic ciselé
Poursuivre la cuisson pendant 2 minutes supplémentaires
Ajouter les tagliatelles égouttées, le parmesan râpé et le jus de citron frais
Mélanger délicatement pour enrober uniformément les pâtes de sauce