Les tacos Navajo sont un plat traditionnel amérindien originaire du sud-ouest des États-Unis. Ils sont préparés avec de la viande hachée, des haricots, des oignons et des épices, le tout servi sur un pain frit.
Les tacos Navajo ont été popularisés par les Amérindiens de la réserve navajo dans le sud-ouest des États-Unis.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire tremper les haricots secs dans de l'eau pendant au moins 8 heures
Égoutter les haricots et les mettre dans une casserole avec de l'eau, les oignons et les épices
Faire cuire les haricots pendant environ 1 heure, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Dans une poêle, faire chauffer l'huile et y ajouter la viande hachée, les oignons et les épices
Faire cuire la viande jusqu'à ce qu'elle soit dorée et mijoter pendant environ 10 minutes
Mélanger les haricots cuits avec la viande et les épices
Préparer le pain frit en mélangeant la farine, la poudre de lait, le sel et l'eau
Faire chauffer l'huile dans une poêle et y ajouter les boules de pâte pour les frire
Servir les tacos en plaçant une cuillère de haricots et de viande sur chaque pain frit