Découvrez cette recette de tacos de poulet authentiques, inspirée de la cuisine mexicaine. Les tacos sont préparés avec du poulet cuit dans un mélange d'épices et de citron, servi dans des tortillas de maïs avec des oignons, du cilantro et du pico de gallo.
Les tacos sont un plat traditionnel mexicain qui remonte à l'époque précolombienne. Aujourd'hui, ils sont dégustés dans le monde entier et peuvent être préparés de nombreuses manières différentes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez le poulet, le bouillon de poulet, les épices, le gingembre, la poudre d'ail, le cumin et le poivre dans une cocotte
Faites cuire le mélange pendant 1 heure à feu élevé, puis réduisez le feu et laissez cuire pendant 4 heures
Retirez le cilantro et déchirez le poulet avec deux fourchettes
Faites chauffer les tortillas de maïs dans un peu d'huile dans une poêle en fonte
Assemblez les tacos en plaçant une petite quantité de poulet au centre de deux tortillas empilées
Garnissez de cilantro, d'oignons et de pico de gallo
Servez immédiatement, en squeezant un peu de citron sur le dessus