Un plat végétarien original et savoureux, idéal pour les amateurs de tacos
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage au Mexique, où les tacos de pommes de terre sont un plat traditionnel
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer une grande poêle avec un peu d'huile et ajoutez les pommes de terre et le poivron rouge
Ajoutez les épices et le sel, puis remuez bien
Couvrez la poêle et laissez cuire pendant environ 15 minutes, en remuant régulièrement
Retirez le couvercle, ajoutez le jus de citron et faites frire pendant quelques minutes supplémentaires
Pendant ce temps, coupez les garnitures et disposez-les sur un plat
Faites chauffer les tortillas à la poêle ou au four
Assemblez les tacos en plaçant les pommes de terre, les garnitures et les sauces dans les tortillas