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Tacos de poisson sains avec crème au chipotle

Tacos de poisson sains avec crème au chipotle

Des tacos de poisson frais accompagnés d'une crème au chipotle, parfaits pour un repas léger et délicieux

Cette recette a été inspirée par les saveurs du Mexique et les bienfaits de la cuisine healthy

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Cuillère
Cuillère
1
Couteau
Couteau
1
Planche à découper
Planche à découper
1

Ingredients

4
Crème fraîche
Crème fraîche
2 Cuillère à soupe
Sel
Sel
1 Pincée
Piments chipotle
Piments chipotle
2 Gousse
Beurre
Beurre
1 Cuillère à soupe
Oignon
Oignon
1 Tranche
Tomates
Tomates
2 Tranche
Cumin
Cumin
1 Cuillère à café
Cannelle
Cannelle
0.5 Cuillère à café
Ail
Ail
2 Gousse
Poisson
Poisson
4 Filet
Jus de lime
Jus de lime
2 Once liquide
Zeste de lime
Zeste de lime
1 Zeste
Tortillas
Tortillas
8 Unité
Corn
Corn
1 Unité
Scallion
Scallion
1 Brin
Haricots noirs
Haricots noirs
1 Unité
Lime
Lime
1 Unité
Coriandre
Coriandre
1 Feuille
Jalapeño
Jalapeño
1 Gousse
Laitue
Laitue
1 Unité

Instructions

Mélanger la crème fraîche, le sel et les piments chipotle écrasés pour créer une sauce et la réserver dans un bol

Faire chauffer le beurre dans une poêle et ajouter l'oignon, les tomates hachées, le cumin, la cannelle et l'ail, puis cuire pendant 5 minutes

Ajouter le poisson et cuire pendant 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit cuit et opaque

Retirer du feu et mélanger le jus et le zeste de lime

Servir les tacos avec la crème au chipotle, les condiments supplémentaires et laisser chacun créer son propre taco