Une recette simple et rapide de tacos de poisson avec des filets de poisson cuits au four et servis dans des tortillas de maïs avec de la mayonnaise, de la crème sure et des légumes.
Les tacos de poisson ont leurs racines dans la cuisine mexicaine, où le poisson est souvent utilisé dans les plats de rue. Cette recette moderne les revisite avec une touche de rapidité et de simplicité.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C.
Placez les filets de poisson surgelés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Faites cuire les filets de poisson pendant 10-12 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Pendant ce temps, réchauffez les tortillas de maïs dans une poêle sèche à feu moyen, pendant environ 30 secondes de chaque côté.
Étalez une couche de mayonnaise sur chaque tortilla, puis ajoutez un filet de poisson, quelques tranches de poivron chipotle, une cuillère à café de crème sure et une pincée de cumin.
Garnissez de ciboulette et de radis tranchés, puis servez immédiatement.