Les tacos de poisson sont un plat traditionnel mexicain qui peut être facilement préparé à la maison. Cette recette utilise des filets de poisson surgelés, des tortillas de maïs, de la mayonnaise, de la crème sure, des poivrons chipotle et des épices pour créer un plat savoureux et équilibré.
Les tacos de poisson sont un plat très populaire au Mexique, où ils sont souvent servis dans les marchés et les rues. Cette recette est une adaptation de cette tradition culinaire, en utilisant des ingrédients facilement disponibles en France.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C.
Placez les filets de poisson surgelés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Faites cuire les filets de poisson pendant 10-12 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Pendant ce temps, réchauffez les tortillas de maïs dans une poêle sèche à feu moyen, pendant environ 30 secondes de chaque côté.
Étalez une couche de mayonnaise sur chaque tortilla, puis ajoutez un filet de poisson, quelques tranches de poivron chipotle, une cuillère à café de crème sure et une pincée de cumin.
Garnissez de ciboulette et de radis tranchés, puis servez immédiatement.