Des tacos de poisson panés aux épices, servis avec une salade de chou et une sauce piquante
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage au Mexique, où j'ai pu déguster des tacos de poisson frais et délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Coupez le poisson en lanières fines et placez-les dans un bol avec du lait, de la moutarde créole et du poivre de Cayenne
Mélangez bien et laissez reposer pendant 30 minutes
Préparez la salade de chou en mélangeant du chou blanc, du chou rouge, de l'oignon rouge et de la mayonnaise
Ajoutez une sauce piquante à la salade et mélangez bien
Faites chauffer de l'huile dans une poêle et panez les lanières de poisson avec de la farine, du maïs et des épices
Faites frire les lanières de poisson jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées
Servez les tacos de poisson avec la salade de chou et la sauce piquante