Tacos de petit déjeuner mexicain
Des tacos de petit déjeuner mexicain remplis de chorizo, d'œufs, de fromage et de sauce piquante
Les tacos de petit déjeuner mexicain sont un plat traditionnel du Mexique, souvent servi dans les familles et les restaurants
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une poêle à feu moyen et y ajouter le chorizo émietté
Ajouter les oignons émincés et faire cuire jusqu'à ce que le mélange soit bien doré
Réserver le mélange de chorizo et d'oignons
Faire chauffer une autre poêle à feu moyen et y ajouter les œufs battus avec du lait, du sel et du poivre
Faire cuire les œufs jusqu'à ce qu'ils soient presque fermes
Ajouter le mélange de chorizo et d'oignons aux œufs et continuer à cuire jusqu'à ce que les œufs soient fermes
Faire chauffer les tortillas de maïs dans une poêle à feu vif pendant environ 45 secondes de chaque côté
Ajouter un peu de fromage râpé sur chaque tortilla chaude
Ajouter les œufs et le chorizo sur les tortillas, ainsi que de la sauce piquante et de la salsa au goût