Tacos de crevettes grillées
Des crevettes grillées servies dans des tortillas de maïs avec une sauce à la crème et des légumes frais
Les tacos de crevettes grillées sont un plat traditionnel du Mexique, où ils sont souvent servis dans les rues et les marchés
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez la crème fraîche, la mayonnaise, le lait et le cumin dans un bol
Réservez
Enfilez les crevettes sur des brochettes
Dans un petit bol, mélangez le beurre et les gousses d'ail écrasées
Préchauffez un grill à gaz à haute température
Réduisez la température à moyenne après 15 minutes
Badigeonnez les crevettes de la sauce au beurre et à l'ail
Placez-les sur le grill avec les citrons
Faites cuire pendant environ 4 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que les crevettes soient opaques et les citrons soient dorés
Retirez du grill
Assaisonnez les crevettes de sel
Faites griller les tortillas pendant 30 secondes de chaque côté, puis placez-les dans un sac en papier pour les garder au chaud
Pour servir, retirez les crevettes des brochettes et répartissez-les également entre les tortillas
Garnissez de chou vert, de sauce à la crème, de salsa de tomate et d'un filet de citron grillé