Une recette de tacos de crevettes épicées à la jerk, avec une salade de chou et de mangue fraîche.
Les tacos de crevettes à la jerk sont une fusion de saveurs caribéennes et mexicaines. La poudre de jerk, originaire de Jamaïque, ajoute une touche épicée à ce plat vibrant.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Coupez les crevettes en deux dans le sens de la longitude et assaisonnez-les avec la poudre de jerk
Faites chauffer une poêle antiadhésive avec de l'huile de cuisson et ajoutez les crevettes
Faites cuire les crevettes pendant 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient roses et cuites
Pendant ce temps, faites chauffer des tortillas de maïs dans une poêle sèche pendant 30 secondes de chaque côté
Coupez le chou vert en fines lamelles et mélangez-le avec des dés de mangue
Assemblez les tacos en plaçant des crevettes sur chaque tortilla, puis en les recouvrant de salade de chou et de mangue
Servez immédiatement et dégustez