Un plat de tacos de boeuf épicés, préparé avec des steaks de boeuf, des tortillas de farine, des épices et des ingrédients frais. Servi avec une salsa de tomates, un guacamole d'avocat et une crème de citron.
Les tacos de boeuf épicés sont un plat très populaire au Mexique, où ils sont souvent servis dans les restaurants et les marchés.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 300 degrés.
Faire chauffer deux grandes poêles à feu moyen-élevé.
Ajouter de l'huile dans chaque poêle, puis mettre la moitié de la viande assaisonnée dans chaque poêle.
Faire cuire la viande pendant environ 3 minutes de chaque côté, en la retournant occasionnellement pour obtenir une coloration uniforme.
Pendant ce temps, faire chauffer les tortillas de farine dans le four.
Une fois la viande cuite, la laisser refroidir légèrement, puis la couper en petits morceaux.
Préparer la salsa en faisant chauffer des tomates, des oignons et des jalapenos dans une poêle, en les retournant fréquemment jusqu'à ce qu'ils soient légèrement carbonisés.
Mettre les ingrédients de la salsa dans un robot culinaire et les mixer jusqu'à obtenir une sauce lisse.
Préparer le guacamole en écrasant des avocats avec une fourchette, puis en les mélangeant avec des tomates, des oignons et des cilantro.
Servir les tacos de boeuf épicés avec la salsa, le guacamole et la crème de citron.