Des tortillas garnies de bœuf mariné au citron vert, grillé et nappé de fromage fondant, accompagnées de salsa fraîche.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Couper le bœuf en lamelles régulières
Mélanger le jus de citron vert avec les épices dans un bol
Ajouter les lamelles de bœuf dans la marinade et laisser reposer 10 minutes
Chauffer une poêle à feu vif et y verser un filet d'huile
Faire griller le bœuf 3 à 4 minutes en remuant régulièrement
Réchauffer les tortillas quelques secondes dans une poêle sèche
Déposer le bœuf grillé sur les tortillas
Ajouter le fromage râpé sur le bœuf chaud
Terminer par une cuillère de salsa avant de replier les tortillas