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Tacos au poisson rouge

Des tacos délicieux préparés avec du poisson rouge, des oignons, des feuilles de chou rouge, de la mangue et une sauce piquante

Cette recette est inspirée de la cuisine mexicaine et asiatique, avec des saveurs et des textures qui se mélangent parfaitement

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Couteau
Couteau
1
Planche à découper
Planche à découper
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Oignon
Oignon
1 Unité
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Cuillère à soupe
Poisson rouge
Poisson rouge
4 Unité
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée
Citron
Citron
1 Unité
Tortilla de maïs
Tortilla de maïs
4 Unité
Feuille de chou rouge
1 Unité
Mangue
Mangue
1 Unité
Sauce piquante
Sauce piquante
2 Cuillère à soupe

Instructions

Faire chauffer de l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen

Ajouter les oignons et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres

Assaisonner le poisson rouge avec du sel et du poivre, puis l'ajouter aux oignons et le faire cuire pendant quelques minutes

Réchauffer les tortillas de maïs dans une poêle sèche ou au micro-ondes

Assembler les tacos en ajoutant le poisson rouge, les oignons, les feuilles de chou rouge, la mangue et une sauce piquante dans les tortillas

Serrer un filet de citron sur les tacos avant de servir