Des tacos au oeuf en coupe, parfaits pour un petit déjeuner ou un brunch
Cette recette est inspirée de la cuisine mexicaine, où les tacos sont un plat traditionnel
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C et vaporisez un spray de cuisson dans un moule à muffins
Faites chauffer les haricots refrits pendant quelques secondes au micro-ondes
Étalez les haricots refrits au centre de chaque tortilla et formez-les en coupe pour les placer dans le moule à muffins
Ajoutez une cuillère à café de salsa au fond de chaque coupe et parsemez de jalapenos hachés si vous les utilisez
Casiez un oeuf dans chaque coupe et saupoudrez de fromage râpé
Enfournez pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que les oeufs soient cuits