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Tacos de thon à la coriandre et cumin

Tacos de thon à la coriandre et cumin

Ces tacos de thon sont préparés avec des tortillas de blé, du thon frais, du chou, des graines de courge et des épices pour un résultat épicé et savoureux.

Les tacos sont un plat traditionnel du Mexique, mais ici nous avons ajouté une touche française en utilisant du thon frais et des épices pour créer un mélange unique de saveurs.

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Couteau
Couteau
1
Planche à découper
Planche à découper
1

Ingredients

4
Tortillas de blé
Tortillas de blé
4 Unité
Thon
Thon
200 Gramme
Chou
Chou
100 Gramme
Graines de courge
Graines de courge
2 Cuillère à soupe
Mayonnaise épicée
2 Cuillère à soupe
Pois
Pois
4 Brin
Oignons
Oignons
50 Gramme
Coriandre en poudre
Coriandre en poudre
1 Cuillère à café
Cumin en poudre
Cumin en poudre
1 Cuillère à café
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Cuillère à soupe

Instructions

Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile et faites-y revenir les tortillas de blé jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.

Mélangez le chou haché avec les graines de courge, la mayonnaise épicée et un quart des épices dans un bol.

Huilez le thon et assaisonnez-le avec le reste des épices.

Faites chauffer une grande poêle ou un barbecue et faites-y cuire le thon pendant 30 secondes de chaque côté.

Coupez le thon en tranches fines et placez-les sur les tortillas.

Ajoutez le mélange de chou, les pousses de pois et les oignons sur les tranches de thon.

Prenez le coin inférieur de la tortilla et pliez-la en forme de cone pour former un taco.