Un sushi classique préparé avec du riz, du concombre, de la pâte de wasabi et des feuilles de nori
Le concombre est un ingrédient très utilisé dans la cuisine japonaise pour son goût frais et léger
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Étalez une feuille de nori sur une surface de travail avec le côté brillant vers le bas
Répartissez une couche de riz sur la feuille de nori, en laissant un espace d'environ 2,5 cm autour des bords
Placez une ligne de pâte de wasabi sur le riz, près de vous
Ajoutez des strips de concombre sur la pâte de wasabi
Roulez le sushi en commençant par le bord le plus proche de vous
Humidifiez légèrement le bord final de la feuille de nori et collez-le sur l'extérieur du rouleau
Laissez reposer le rouleau pendant quelques minutes
Coupez le rouleau en tranches égales, en vous assurant de humidifier la lame du couteau entre chaque coupe