Les strudels de saumon canadien sont une recette de poisson délicieuse et raffinée, parfaite pour les occasions spéciales
Cette recette a été inspirée par la cuisine canadienne, où le saumon est un ingrédient très populaire
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen
Ajouter l'oignon et les champignons, cuire en remuant occasionnellement pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter le bouillon, l'eau, le sel et le poivre, porter à ébullition
Ajouter le riz sauvage, retourner à ébullition, réduire le feu, couvrir et laisser cuire pendant 35 minutes
Ajouter le riz long, cuire en couvrant pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le liquide soit absorbé et que le riz soit tendre
Laisser refroidir, couper le saumon en 4 morceaux
Étaler une feuille de pâte phyllo sur une surface de travail, badigeonner de beurre
Ajouter une couche de riz, de saumon et d'épinards, replier les bords et rouler
Répéter pour former 4 paquets, badigeonner de beurre et enfourner pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce que doré