Un Stroganoff Tex-Mex savoureux mêlant boeuf haché, pâtes larges et une sauce crémeuse épicée.
Le Stroganoff, à l'origine un plat russe, a été revisité ici avec une touche Tex-Mex, mélangeant l'élégance de la cuisine russe avec les saveurs épicées et vibrantes du Sud-Ouest américain.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante selon les instructions du paquet
Égouttez les pâtes et ajoutez le beurre pour les faire fondre et les garder au chaud
Pendant que les pâtes cuisent, faites dorer et émietter la viande de boeuf avec l'oignon jusqu'à ce qu'elle ne soit plus rose
Égouttez l'excès de graisse si nécessaire
Ajoutez à la poêle les ingrédients restants, y compris le Rotel, le maïs, l'eau, le cumin, la poudre d'ail, le poivre de Cayenne, le poivre et le sel
Faites mijoter doucement pendant environ 10 minutes
Ajoutez la crème sure réduite en graisse et mélangez bien
Faites chauffer à feu doux, mais sans laisser bouillir
Servez sur les pâtes chaudes
Garnissez avec du cilantro frais haché