Un stir-fry de boeuf et asperges, accompagné de légumes et de riz cuit
Le stir-fry est un plat originaire d'Asie, qui consiste à cuire rapidement des ingrédients dans un wok ou une poêle
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger l'eau, la sauce soja, le bouillon de boeuf et la maïzena dans un bol
Chauffer l'huile dans une grande poêle
Ajouter les asperges, le boeuf, les poivrons jaunes, les oignons et les carottes
Cuire en remuant fréquemment jusqu'à ce que le boeuf ne soit plus rose
Ajouter les champignons et les oignons verts
Cuire jusqu'à tendreté
Mélanger la sauce soja et cuire en remuant constamment jusqu'à ce que la sauce bout et épaississe
Servir sur du riz cuit
Assaisonner avec du poivre noir