Des steaks de cerf marinés dans une sauce italienne et grillés à la perfection
Le cerf est un gibier très apprécié pour sa chair tendre et savoureuse
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Puncturez les deux côtés des steaks de cerf à l'aide d'une fourchette ou d'un outil de découpe
Placez les steaks de cerf dans un plat ou un récipient
Versez la sauce italienne sur les steaks
Faites tourner les steaks pour enrober l'autre côté
Saupoudrez les steaks de cerf de poivre et de sel
Couvrez les steaks avec du papier aluminium et placez-les au réfrigérateur
Laissez mariner pendant au moins une heure, ou toute la nuit si possible
Faites griller les steaks sur un feu moyen pendant environ 5-6 minutes de chaque côté, selon l'épaisseur des steaks et le degré de cuisson désiré
Servez avec des champignons