Des steaks de boeuf tendres et panés, servis avec une sauce onctueuse
Ce plat est idéal pour un diner en famille ou entre amis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez les steaks en les assaisonnant de sel, poivre et paprika
Mélangez la farine, le sel, le poivre et le paprika dans un bol
Battez les œufs et le lait dans un autre bol
Trempez chaque steak dans la farine, puis dans les œufs et le lait, et enfin dans la farine à nouveau
Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen
Ajoutez les steaks et faites-les cuire pendant 10 minutes de chaque côté
Retirez les steaks de la poêle et placez-les sur une assiette couverte de papier absorbant
Préparez la sauce en mélangeant le jus de cuisson avec de la farine et du lait
Faites chauffer la sauce à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'elle épaississe