Une recette simple de steaks d'agneau au poivre de citron, marinés dans une sauce à base d'huile d'olive, de vinaigre de vin rouge et de poivre de citron, puis cuits au four.
Le poivre de citron est une épice qui a été utilisée dans la cuisine méditerranéenne depuis des siècles. Cette recette est une interprétation moderne de ce mélange de saveurs traditionnelles.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre de vin rouge, le poivre de citron et l'oignon émincé
Placez les steaks d'agneau sur une plaque de four et badigeonnez-les de la sauce
Faites cuire les steaks pendant 8 à 10 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits à votre goût
Laissez les steaks reposer pendant 10 minutes avant de les servir