Des quesadillas remplies de steak teriyaki, de pin et d'oignons, servies avec une sauce teriyaki faite maison
Cette recette est inspirée des voyages en Asie et au Mexique, où les saveurs et les textures se mélangent de manière délicieuse
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélangez la sauce soja réduite en sodium, le bouillon de poulet réduit en sodium, le sucre brun, le gingembre frais, la poudre d'oignon et l'ail
Réservez 3 cuillères à soupe de la sauce pour la garniture
Versez le reste de la sauce dans un grand sac en plastique refermable
Ajoutez le steak et fermez le sac
Laissez mariner pendant 2 heures
Égouttez le steak et jetez la marinade
Faites griller le steak pendant 8-11 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la viande soit cuite à votre goût
Laissez refroidir légèrement puis coupez en morceaux
Dans un grand bol, mélangez le pin, les oignons, les poivrons et la viande
Saupoudrez la moitié du fromage sur trois tortillas
Ajoutez le mélange de viande et de légumes
Arrosez avec la sauce teriyaki réservée
Saupoudrez avec le fromage restant
Recouvrez avec les tortillas restantes
Faites griller pendant 1-2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu
Coupez en six triangles et servez immédiatement