Un steak suisse cuit à la perfection avec une sauce crémeuse au fromage blanc
Ce plat est inspiré de la cuisine suisse et a été adapté pour les goûts français
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le sel et le poivre avec la farine et incorporer le mélange dans le steak
Faire dorer le steak dans le beurre
Ajouter les oignons, la purée de tomate et un peu d'eau et de bouillon
Couvrir et laisser mijoter pendant 1 heure à feu doux ou cuire pendant 1 heure à 120 degrés Celsius dans un four préchauffé
Ajouter le fromage blanc et mélanger bien
Laisser mijoter pendant une heure supplémentaire