Un steak Salisbury aux champignons, fait avec du boeuf haché, des champignons et une sauce crémeuse
Le steak Salisbury a été créé par le Dr. James Henry Salisbury, un médecin américain qui recommandait ce plat à ses patients pour ses bienfaits sur la santé
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger la crème de champignons, le vinaigre jaune et la sauce Worcestershire
Ajouter 1/4 tasse de ce mélange au boeuf haché
Ajouter l'oeuf, les chapelures, l'oignon, le sel et le poivre au boeuf
Mélanger le lait et les feuilles de persil au mélange initial
Former des steaks avec le mélange de boeuf
Faire dorer les steaks des deux côtés
Égoutter la graisse
Verser le mélange de sauce sur les steaks
Couver et cuire à feu doux