Un steak rond cuit à la perfection avec une sauce crémeuse aux champignons
Ce plat est idéal pour une soirée en famille ou entre amis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Coupez le steak rond en morceaux d'environ 2-3 pouces sur 4-5 pouces
Assaisonnez les morceaux de viande avec du sel, du poivre et de la poudre d'ail
Enrobez les morceaux de viande dans de la farine blanche
Faites dorer les morceaux de viande dans 1/2 tasse d'huile dans une poêle ou au fond d'une cocotte-minute
Versez le contenu des boîtes de sauce aux champignons dans la cocotte-minute
Ajoutez les morceaux de viande et mélangez-les délicatement dans la sauce
Suivez les instructions de votre cocotte-minute pour fermer et sceller
Placez le système de vaporisation sur le dessus de la cocotte-minute
Faites cuire à feu moyen-élevé
Lorsque le système de vaporisation commence à bouger, vous pouvez réduire le feu tout en maintenant le mouvement
Faites cuire pendant 10 à 12 minutes, puis retirez du feu
Suivez les instructions de votre cocotte-minute pour laisser refroidir sur un trivet ou pour accélérer le refroidissement avec de l'eau courante
N'enlevez pas le système de vaporisation jusqu'à ce que la pression soit retombée
Ouvrez le couvercle lorsque le verrou de pression le permet
Servez chaud avec des pommes de terre écrasées et des légumes de votre choix