Un steak rond cuit à la perfection, servit avec un jus d'oignon riche et crémeux
Ce plat est idéal pour un dîner en famille ou entre amis, il est facile à réaliser et convaincra vos invités
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Découper le steak rond en 6 morceaux de taille égale
Dans un bol, mélanger la farine, le sel et le poivre
Enrober chaque morceau de steak dans le mélange de farine, en tapant légèrement pour faire adhérer
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive et faire dorer les morceaux de steak des deux côtés
Placer les morceaux de steak dans un plat à four couvert
Ajouter les oignons et les gousses d'ail dans la poêle et faire cuire jusqu'à ce que les oignons soient tendres
Placer les oignons et les gousses d'ail sur les morceaux de steak dans le plat à four
Ajouter suffisamment de bouillon de boeuf pour couvrir à peine la viande
Le four est à 150°C, faire cuire pendant 2 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre
Servir avec des pâtes ou des pommes de terre écrasées