Un steak Rib Eye cuisiné à la perfection, servi avec une sauce crémeuse préparée à partir de crème aigre, de sauce A1 et de piment de Cayenne
Cette recette est idéale pour un repas en couples ou entre amis, accompagné d'un verre de vin rouge
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Assaisonner les steaks avec de la poudre d'ail, du sel et du poivre
Préchauffer le grill ou le four à haute température
Mélanger la crème aigre, la sauce A1 et le piment de Cayenne, couvrir et réfrigérer jusqu'au service
Cuire les steaks pendant 8-9 minutes de chaque côté, ou jusqu'à atteindre le degré de cuisson désiré
Retirer les steaks du grill et les laisser reposer 5-10 minutes avant de les trancher
Disposer les tranches de steak sur chaque assiette et les couvrir d'une cuillérée de sauce
Servir avec une salade verte ou des légumes grillés, car le grill est déjà chaud !