Un steak minute cuit à la perfection et servi avec une sauce champignons crémeuse
Cette recette est inspirée de la cuisine française classique
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle
Assaisonner les steaks minutes avec du sel et les passer dans la farine
Faire frire les steaks minutes jusqu'à ce que la panure soit dorée
Placer les steaks minutes sur du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile
Mettre de côté les steaks minutes et garder au chaud
Laisser 2 cuillères à soupe d'huile dans la poêle et enlever le reste
Ajouter la crème de champignons, le lait et les champignons, en remuant constamment
Laisser la sauce champignons mijoter à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude
Verser la sauce champignons sur les steaks minutes chauds et servir